Dupa cum bine stiti, in aprilie am fost la Londra cu cei de la Nestlé cereale de mic dejun. A fost o super experienta si nu neaparat din prisma faptului ca am apucat din nou sa vizitez un oras de care sunt indragostita, ci pentru ca am avut ocazia sa aflu niste informatii super, super folositoare! Si vreau sa va povestesc si voua!

In prima zi, dis de dimineata am participat la un curs de cycling in cadrul caruia ni s-a aratat “The Grain Trail”, adica tot drumul pe care cerealele il parcurg de pe camp pana in bolul nostru cu lapte. A fost totul super interactiv, super fun si mi-a placut ca am inteles foarte multe lucruri despre intregul proces de fabricatie al cerealelor. Pe scurt, drumul este urmatorul: De pe camp, in camion, ajung in fabrica, se macina cerealele intr-o faina fina (integrala), se adauga ingredientele pentru a forma un aluat, se “toarna” in forma dorita, se baga la cuptor si se adauga glazura, dupa caz.

Dupa acest curs de cycling am luat toti micul dejun si am avut parte de o sesiune de Q&A. La aceasta sesiune au participat un nutritionist si cativa reprezentanti din partea Nestle. Printre cei prezenti, au fost si persoane din departamentul de achizitii, adica cei care se ocupa cu achizitionarea ingredientelor pentru produsele Nestlé. Mi-a placut ca am avut ocazia sa il intrebam direct orice nelamurire legata de provienenta cerealelor, de producerea lor si de intregul proces de fabricatie.

Tot la acest Q&A am invatat si cum sa ne facem un mic dejun echilibrat si rapid. Acesta trebuie sa contina urmatoarele ingrediente: Cereale integrale + lactate (iaurt, lapte) + fructe + diverse seminte sau fructe uscate. Super simplu si va zic ca este super delicios. Eu folosesc aceasta combinatie si acum, dupa atata timp de cand m-am intors (dar sigur ati vazut deja asta si pe Instagram stories). De asemenea m-am bucurat tare, tare, tare mult sa aflu ca cerealele Nestlé nu contin GMO (genetically modified organism)! Iar daca vreti sa stiti super simplu care din cerealele Nestlé contin cereale integrale, trebuie doar sa cautati banda verde pe ambalaj.

M-am bucurat mult ca ni s-a aratat si demonstrat ca mitul legat de cereale si continutul ridicat de zahar este fals.  Ni s-a aratat cat este mai exact portia recomandata si ni s-a demonstrat ca un mic dejun nu trebuie sa fie format doar din cereale Nestlé, ci ca acestea trebuie insotite si de alte ingrediente hranitoare (luati exemplul de mai sus). Astfel, daca este sa calculati cantitatea de zahar per portie, veti vedea ca reprezinta intre 7 – 10 % din necesarul zilnic de zaharuri al unui om. Asa ca ne alarmam degeaba (recunosc ca si eu eram printre persoanele alarmate).

Ma bucur super mult ca am avut ocazia sa particip la acest eveniment pentru ca am invatat lucruri foarte utile pentru mine, pentru viitorul meu copil, lucruri despre nutritie, despre cerealele integrale si despre unele mituri. Me happy!

Ah da, si m-am indragostit de cerealele lor Shreddies, care din pacate inca nu se gasesc in Romania, dar tare sper sa vina si la noi!

Daca aveti intrebari, sunt aici!

 

Va pup!